Kreuzkümmel ist äußerlich dem "normalem" Kümmel sehr ähnlich, jedoch nicht geschmacklich.
Er wird häufig in Gerichten mit Kohl und Hülsenfrüchten verwendet, da er eine verdauungsfördernde Wirkung hat.
Er kann gemahlen, als auch ganz verwendet werden.
Ideal für die indische und ayurvedische Küche geeignet, vor allem in Curries, Reisgerichten, Fisch und Fleisch.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen / Abfüller:
Möllner Gewürzkontor
Marktstr. 11
23879 Mölln
