Kreuzkümmel ist äußerlich dem "normalem" Kümmel sehr ähnlich, jedoch nicht geschmacklich.
Er wird häufig in Gerichten mit Kohl und Hülsenfrüchten verwendet, da er eine verdauungs- fördernde Wirkung hat.
Er kann gemahlen, als auch ganz verwendet werden.
Ideal für die indische und ayurvedische Küche geeignet, vor allem in Curries, Reisgerichten, Fisch und Fleisch.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen / Abfüller:
Möllner Gewürzkontor
Marktstr. 11
23879 Mölln
