Kardamom duftet leicht nach Eukalyptus und hat ein würzig, süßlich und scharfes Aroma.
Die grüne geschmacks- neutrale Kapselhülle wurde nicht entfernt und die braunschwarzen Samen bleiben aromageschützt.
Diese werden entweder ganz oder im Mörser zerstossen verwendet.
Ideal für Kuchen, Gebäck, Desserts, Kaffee, Glühwein, indische Gerichte wie Curries aber auch für Fisch, Fleisch und Gemüse.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen / Abfüller:
Möllner Gewürzkontor
Marktstr. 11
23879 Mölln
