Kardamom ganz (ohne Saat)

Kardamom duftet leicht nach Eukalyptus und hat ein würzig, süßlich und scharfes Aroma.

Die grüne geschmacksneutrale Kapselhülle wurde bereits entfernt, übrig bleiben die braunschwarzen Samen.
Diese werden entweder ganz oder im Mörser zerstossen verwendet.

Ideal für Kuchen, Gebäck, Desserts, Kaffee, Glühwein, indische Gerichte wie Curries aber auch für Fisch, Fleisch und Gemüse.

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Möllner Gewürzkontor
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