Getrockneter Ingwer ist deutlich schärfer als Frischer, daher sollte er sparsamer verwendet werden.
Dieser geschnittene Ingwer ist hervorragend geeignet für Marmeladen, Heißgetränke, Soßen, Kürbisgerichte, Fisch- und Fleischgerichte.
Dafür sollte er in Einweg-Teebeuteln in den Gerichten ziehen. Vor dem Servieren entfernen.
Ingwer würzt hervorragend auch Tees und heisse Schokolade.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen / Abfüller:
Möllner Gewürzkontor
Marktstr. 11
23879 Mölln
