Harissa ist eine typische tunesische (nordafrikanische) Gewürzzubereitung, welche Suppen, Couscous, Gemüse- und Fleischgerichten eine feurige warme Note gibt.
Zubereitung:
Gewürzzubereitung mit etwas Öl anrühren und Sie erhalten die klassische Harissa-Paste.
Zutaten:
Chili, Koriander,Kreuzkümmel, Cayennepfeffer,
Steinsalz (11%), Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Kümmel, Knoblauch, Minze
(kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen / Abfüller:
Möllner Gewürzkontor
Marktstr. 11
23879 Mölln
