Diese Chiliflocken werden aus mittelscharfen aromatischen Chilis hergestellt. Hierbei werden die Kerne entfernt.
In diesen steckt ein besonders hoher Capsaicingehalt (Scharfstoff) und daher sind diese Flocken milder als die mit Saat .
Ideal für alle Gerichte die mild-scharf schmecken sollen.
